Video BIAP All in One cronaca di una Kölsch 2ª Parte

Cari Amici birraioli casalinghi, seconda parte del video dedicato alla kölsch, cotta eseguita con l'impianto All-in-One. La cronaca scritta la potete trovare qui:   http://signormalto.blogspot.it/2018/04/biap-cronaca-di-una-kolsch.html 
In questa seconda parte più corta della prima potrete seguire le ultime fasi: lo sparge, la scelta dei luppoli con un descrizione delle caratteristiche, bollitura, raffreddamento ed inoculo.
Sabato prossimo andrà in onda la degustazione della Italian Grape Ale Le Foglie Secche la penultima cotta fatta con il metodo classico 3 Tini.
Buona visione


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